Ingredientes: 

- 6 huevos
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 5 cucharadas de azúcar
- 1 taza de coco rallado
caramelo:
- 1/2 taza de azúcar

Preparación:

Poner en la licuadora todos los ingredientes y mezclar hasta que quede una mezcla homogénea.

En el recipiente donde se va a hornear ( debe ser un tazón metálico redondo) poner la 1/2 taza de azúcar a derretir a fuego lento en la estufa hasta que se consiga un color caramelo oscuro y una consistencia espesa, luego incorpore mezcla del flan y hornee a baño María a 350 grados por una hora y media. Revise introduciendo un palillo, si este sale limpio ya está listo, desmolde y luego refrigere por al menos 12 horas.